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イベント案内

薬草に親しむ会Ⅱ 薬膳インストラクター養成講座

この養成講座は初級、中級、上級の3年で終了するプログラムで京都府が提唱され、制定される「薬膳マイスター」の資格取得を目指して頂きます。(強制ではありません)


1、

「薬膳マイスター」(京都府薬務課)と「薬膳インストラクター」(京都府医薬品登録販売者協会)との関係は「薬膳マイスター」は「薬膳インストラクター」の認定を受けたものが京都府薬務課の行う研修を受けて、その資格を取得する。

なお、薬膳マイスターとは薬膳料理の充分な知識を持ち、府民にその普及を図ることにより病気を予防し、以って健康寿命の延伸に貢献することを使命とする。

2、 カリキュラム・開催日程はこちら
3、 薬膳学概論講義6回/年、薬膳調理実習2回/年、薬草園現地実習1回/年
4、 参加費中級8千円/年、上級1万円/年(薬膳食材費・テキスト・バス代等)
5、
●講師陣
薬膳学概論 宮西 雅人先生
薬膳料理実習 阪口 順子先生(上級、中級)
森  美春先生(初級)
その他アシスタント3名
薬草園講師 山原 條二先生
当協会スタッフ
6、

●講座場所
京の食文化ミュージアム あじわい館
〒600-8813 京都市下京区中堂寺町130番地 京都青果センター3F
TEL 075-321-8680   FAX 075-321-8690
アクセス JR嵯峨野線 丹波口駅 徒歩3分、京都リサーチパーク前バス停より2分

京薬協会館
アクセス JR円町徒歩4分、地下鉄西大路駅徒歩7分
西大路太子道東南角

池の谷薬草園
京都市左京区粟田口如意ヶ嶽1-25
三条京阪→バス「比叡平団地」→徒歩10分
大津京駅・(石山駅)→バス「比叡平団地」→徒歩10分


この事業のお問い合わせは

公益社団法人京都府医薬品登録販売者協会(京薬協会館)
〒604-8483 京都市中京区西ノ京南上合町64番地
TEL 075-841-6760 FAX 075-811-1821
Email kyoto.kusuri@movie,ocn.ne.jp
ホームページ  http://kyoyakkyo.or.jp

この講座は各家庭で食材や中薬、身近にある薬草を用いて料理を作ることを通して、健康の維持増進を図るともに病気の予防をするための知識と技術を有する人を養成することを目的とする。

薬膳インストラクター養成初級講座

【平成29年(2017年)度予定表】

今年度は講座開講はありません。

薬膳インストラクター養成中級講座

【平成29年(2017年)度予定表】
中級コース 日時 会場
第1講 中医学の基礎理論(3)
  • 初級コースの復習
  • 病因と病機
  • 虚証と実証
5月21日(第3日曜日) 午後1時00分 (18-2)
開講式、概論
事務連絡
京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760
第2講 中医学の体質分類 6月18日(第3日曜日) 午後1時00分 (18-4) 同上
薬膳実習Ⅰ 中級級薬膳料理Ⅰ
  • 夏の薬膳
体質に合った薬膳1
7月16日(第3日曜日) 午後1時00分 (18-6) 京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680
第3講 体質別の薬膳(1)
  • 虚証タイプ
8月20日(第3日曜日) 午後1時00分 (18-8) 京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760
第4講 体質別の薬膳(2)
  • 実証タイプ
9月17日(第3日曜日) 午後1時00分 (18-11) 同上
薬草園現地実習 池の谷薬草園
  • 現地実習会
9月24日(第4日曜日) (18-12)
京阪三条駅午前11時
集合バスで比叡平
池の谷薬草園
京都市左京区粟田口如意ヶ嶽1-25
第5講 体質診断と薬膳メニューの作成 10月15日(第3日曜日) 午後1時00分 (18-14) 京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760
薬膳実習Ⅱ 中級薬膳料理Ⅱ
  • 冬の薬膳
体質に合った薬膳2
11月19日(第3日曜日) 午後1時00分 (18-16) 京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680
第6講 養生のための薬膳
  • 美肌
  • アンチエイジング
12月17日(第3日曜日) 午後1時00分 (18-18)
閉講式・修了証書授与
京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760

薬膳インストラクター養成上級講座

【平成29年(2017年)度予定表】
上級コース 日時 会場
第1講 中医学の診断法(1)
  • 四診
  • 八綱弁証
5月14日(第2日曜日) 午後1時00分 (18-1)
開講式、概論
事務連絡
京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760
第2講 中医学の診断法(2)
  • 弁証論治の実際
6月11日(第2日曜日) 午後1時00分 (18-3) 同上
薬膳実習Ⅰ 上級薬膳料理Ⅰ
  • 夏の薬膳
症状別薬膳実習1
7月9日(第2日曜日) 午後1時00分 (18-5) 京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680
第3講 症状別の薬膳(1)
  • 慢性疲労
  • むくみ
8月6日(第1日曜日) 午後1時00分 (18-9) 京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760
第4講 症状別の薬膳(2)
  • 便秘
  • 肥満
9月10日(第2日曜日) 午後1時00分 (18-9) 同上
薬草の森公園実習 京都薬草の森公園
  • 現地実習会
10月 1日(第1日曜日) (18-10)
午前10時00分
京都駅京都バス停8番
京都薬草の森公園
京都市左京区花背原地町
075-746-0171
第5講 症状別の薬膳(3)
  • 鬱証
  • 不眠症
10月8日(第2日曜日) 午後1時00分 (18-13) 京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760
薬膳実習Ⅱ 上級薬膳料理Ⅱ
  • 冬の薬膳
症状別薬膳実習2
11月12日(第2日曜日) 午後1時00分 (18-15) 京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680
第6講 インストラクター
理解度確認と今後の対策
12月10日(第2日曜日) 午後1時00分 (18-17)
閉講式・修了証書授与
京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760
  • 京薬協へのご入会
  • 薬草に親しむ会/薬膳インストラクター養成講座
アクセス

公益社団法人
京都府医薬品登録販売者協会

〒604-8483
京都市中京区西ノ京南上合町64
TEL:075-841-6760/FAX:075-811-1821

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