イベント案内

薬草に親しむ会Ⅱ 薬膳インストラクター養成講座

この養成講座は初級、中級、上級の3年で終了するプログラムで京都府が提唱され、制定される「薬膳マイスター」の資格取得を目指して頂きます。(強制ではありません)


1、

「薬膳マイスター」(京都府薬務課)と「薬膳インストラクター」(京都府医薬品登録販売者協会)との関係は「薬膳マイスター」は「薬膳インストラクター」の認定を受けたものが京都府薬務課の行う研修を受けて、その資格を取得する。

なお、薬膳マイスターとは薬膳料理の充分な知識を持ち、府民にその普及を図ることにより病気を予防し、以って健康寿命の延伸に貢献することを使命とする。

2、 カリキュラム・開催日程はこちら
3、 薬膳学概論講義6回/年、薬膳調理実習3回/年、薬草園現地実習1回/年
4、
●講師陣
薬膳学概論 宮西 雅人先生
薬膳料理実習 阪口 順子先生
森  美春先生
その他アシスタント3名
薬草園講師 山原 條二先生
当協会スタッフ
5、

●講座場所
京の食文化ミュージアム あじわい館
〒600-8813 京都市下京区中堂寺町130番地 京都青果センター3F
TEL 075-321-8680   FAX 075-321-8690
アクセス JR嵯峨野線 丹波口駅 徒歩3分、京都リサーチパーク前バス停より2分

京薬協会館
〒615-0901 京都市右京区梅津南広町46番地2 3階C
京整(京都府柔道整復師会 別館)
TEL:075-366-3735   FAX:075-366-3860
アクセス:市バス 南広町バス停から 徒歩 4 分
      市バス 西京極運動公園前バス停から 徒歩 10 分
      阪急京都本線 西京極駅から 徒歩 22 分

京都アスニー
〒604-8401 京都市中京区聚楽廻松下町9-2 (京都市中京区丸太町通七本松西入)
京都市生涯学習総合センター
電話番号・受付時間:
(1階管理係・代表番号)075-802-3141 (受付時間)平日・土曜:9:00~19:00 日曜・祝日:9:00~17:00
(2階事業係)075-812-7222 (受付時間)9:00~17:00
(京都市視聴覚センター)075-802-3139 (受付時間)平日・土曜:9:00~19:00 日曜・祝日:9:00~17:00

京都労働者総合会館 ラボール京都
〒604-8854 京都市中京区壬生仙念町30-2 (四条通り御前西入る)
電話 075-801-5311 FAX 075-801-5313


この事業のお問い合わせは

公益社団法人京都府医薬品登録販売者協会(京薬協会館)
〒615-0901 京都市右京区梅津南広町46番地2 3階C(京整別館)
TEL 075-366-3735 FAX 075-366-3860
Email kyoto.kusuri@movie,ocn.ne.jp
ホームページ  https://www.kyoyakkyo.or.jp/

薬膳インストラクター養成初級講座

この講座は各家庭で食材や中薬、身近にある薬草を用いて料理を作ることを通して、健康の維持増進を図るともに病気の予防をするための知識と技術を有する人を養成することを目的とする。

【令和 5年(2023年)度予定表】
初級コース 日時 会場
第1講 薬膳と中医学
  • 歴史の概略
  • 薬膳と現代栄養事情
6月25日(第4日曜日) 午後1時00分
開講式、受講者紹介
事務連絡  (20-2)
京都アスニー
604-8401 京都市中京区
丸太町通七本松西入
京都市生涯学習総合センター
第2講 中医学の基礎理論(1)
  • 陰陽五行学説
  • 中医学の治法理論
7月23日(第4日曜日) 午後1時00分 (20-4) 京都アスニー
604-8401 京都市中京区
丸太町通七本松西入
京都市生涯学習総合センター
薬膳実習Ⅰ 初級薬膳料理Ⅰ
  • 夏の薬膳
8月27日(第4日曜日) 午後1時00分 (20-6) 京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680
薬草園現地実習 薬草園
  • 現地実習会
9月24日(第4日曜日)
地下鉄東西線椥辻駅集合
徒歩で7分  (20-8)
日本新薬山科植物資料館
山科区大宅坂ノ辻39
075-581-0419 [607-8182]
薬膳実習Ⅱ 初級薬膳料理Ⅱ
  • 秋の薬膳
10月22日(第4日曜日) 午後1時00分 (20-10) 京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680
第3講 中医学の基礎理論(2)
  • 気血津液
  • 臓象と経絡
11月26日(第4日曜日) 午後1時00分 (20-12) 京都アスニー
604-8401 京都市中京区
丸太町通七本松西入
京都市生涯学習総合センター
第4講 食材の性質
  • 四性五味
  • 昇降浮沈・帰経
食材の効能(補虚)
12月24日(第4日曜日) 午後1時00分 (20-14) 京都アスニー
604-8401 京都市中京区
丸太町通七本松西入
京都市生涯学習総合センター
第5講 薬膳調理の基本
食材の効能(瀉実)
1月28日(第4日曜日) 午後1時00分 (20-16) 京都アスニー
604-8401 京都市中京区
丸太町通七本松西入
京都市生涯学習総合センター
第6講 養生のための薬膳
  • 四季の変化に合わせた薬膳
2月25日(第4日曜日) 午後1時00分 (20-18) 京都アスニー
604-8401 京都市中京区
丸太町通七本松西入
京都市生涯学習総合センター
薬膳実習Ⅲ 初級薬膳料理Ⅲ
  • 冬・春の薬膳
3月24日(第4日曜日) 午後1時00分 (20-20)
閉講式・修了証書授与
京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680

初級コースのテーマ:中医基礎理論をもとに食材や生薬を活用できる

薬膳インストラクター養成中級講座

この講座は各家庭で食材や中薬、身近にある薬草を用いて料理を作ることを通して、健康の維持増進を図るともに病気の予防をするための知識と技術を有する人を養成することを目的とする。

【令和 5年(2023年)度予定表】
中級コース 日時 会場
第1講 中医学の基礎理論(3)
  • 初級コースの復習
  • 病因と病機
  • 虚証と実証
5月14日(第2日曜日) 午後1時00分
開講式、概論
事務連絡  (20-1)
ラボール京都
604-8854 京都市中京区
壬生仙念町30-2
第2講 中医学の体質分類 6月11日(第2日曜日) 午後1時00分 (20-3) 京都アスニー
604-8401 京都市中京区
丸太町通七本松西入
京都市生涯学習総合センター
薬膳実習Ⅰ 中級薬膳料理
  • 夏の薬膳
体質に合った薬膳1
7月9日(第2日曜日) 午後1時00分 (20-5) 京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680
第3講 体質別の薬膳(1)
  • 虚証タイプ
8月11日(祝・山の日) 午後1時00分 (20-7) ラボール京都
604-8854 京都市中京区
壬生仙念町30-2
第4講 体質別の薬膳(2)
  • 実証タイプ
9月10日(第2日曜日) 午後1時00分 (20-9) ラボール京都
604-8854 京都市中京区
壬生仙念町30-2
薬草園現地実習 チョロギ村・薬膳、
薬草源での現地実習会
10月8日(第2日曜日) 午前10時00分
JR 京都33番 (20-11)
チョロギ村
亀岡市宮前町神前平見1
0771-26-5593
薬膳実習Ⅱ
  • 秋・冬の薬膳
体質に合った薬膳Ⅱ
11月12日(第2日曜日) 午後1時00分 (20-13) 京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680
第5講 体質診断と薬膳メニューの作成 12月3日(第1日曜日) 午後1時00分 (20-15)
先生 体調不良のため
休講 になりました。
3月10日(日)
ラボール京都
604-8854
京都市中京区壬生仙念町30-2
第12会議室  に変更
会場交渉中
10/25 アスニー予約
第6講 養生のための薬膳
  • 美肌
  • アンチエイジング
1月14日(第2日曜日) 午後1時00分 (20-17) ラボール京都
604-8854 京都市中京区
壬生仙念町30-2
薬膳実習Ⅲ
  • 春の薬膳
体質に合った薬膳Ⅲ
中級終了 閉講式
2月11日(第2日曜日) 午後1時00分 (20-19) 京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680

◎京都労働者総合会館 ラボール京都(四条通り御前西入る) 4階 会議室

ラボール京都

※注意 ラボール京都には 専用の駐車場、駐輪場はありません。

自転車は 京都市西院自転車駐車場
利用料金 :自転車150円/日
お問い合わせ先 :0800-3333-321
住所:右京区西院高山寺町19番地
収容可能台数:自転車932台
を ご利用ください。

◎京都市生涯学習総合センター(京都アスニー)

【アクセス・所在地】
〒604-8401
京都市中京区聚楽廻松下町9-2(丸太町通り七本松 西入る 北側)

交通機関 (市バス・京都バスの数字はバスの系統です。)
JR
円町駅から
  • ●市バス 15・93・202・204/約3分 → 「丸太町七本松」下車
  • ●京都バス 61・62・63・65/約3分 → 「丸太町七本松」下車
  • ●JRバス/約3分 → 「丸太町七本松」下車 → 丸太町通を東へ徒歩600m
地下鉄
丸太町駅から
●市バス 93・202・204/約10分 → 「丸太町七本松」下車
阪急
大宮駅から
  • ●市バス 6・46・55・201・206/約8分 → 「千本丸太町」下車、西へ徒歩400m
    ●市バス 52/約10分 → 「丸太町七本松」下車
  • ●JRバス/約10分 → 「丸太町七本松」下車
阪急
西院駅から
●市バス 202/約10分 → 「丸太町七本松」下車
京阪
三条駅から
  • ●市バス 15/約20分 → 「丸太町七本松」下車
  • ●京都バス 61・62・63・65/約20分 → 「丸太町七本松」下車
京阪
神宮丸太町駅から
●市バス 93・202・204/約15分 → 「丸太町七本松」下車
JR・近鉄
京都駅から
  • ●市バス 206/約22分 → 「千本丸太町」下車、西へ徒歩400m
  • ●JRバス/約20分 → 「丸太町七本松」下車

※分数は昼間の所要時間です。乗換時間は含みません。
※交通事情により前後することがあります。

薬膳スキルアップ講座

健康寿命延伸の為の取り組みを継続・実践していただくためのステップ講座として、薬膳インストラクター養成修了者に対して「薬膳スキルアップ講座」を開設します。

【令和 5年(2023年)度予定表】

全て中止いたします。

  • 京薬協へのご入会
  • 薬草に親しむ会/薬膳インストラクター養成講座
アクセス

公益社団法人
京都府医薬品登録販売者協会

2023年2月1日より
〒615-0901
京都市右京区梅津南広町46番地2 3階C
京整(京都府柔道整復師会 別館)
TEL:075-366-3735/FAX:075-366-3860
に移転しました

kyoto.kusuri@movie.ocn.ne.jp

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