イベント案内

薬草に親しむ会Ⅱ 薬膳インストラクター養成講座

この養成講座は初級、中級、上級の3年で終了するプログラムで京都府が提唱され、制定される「薬膳マイスター」の資格取得を目指して頂きます。(強制ではありません)


1、

「薬膳マイスター」(京都府薬務課)と「薬膳インストラクター」(京都府医薬品登録販売者協会)との関係は「薬膳マイスター」は「薬膳インストラクター」の認定を受けたものが京都府薬務課の行う研修を受けて、その資格を取得する。

なお、薬膳マイスターとは薬膳料理の充分な知識を持ち、府民にその普及を図ることにより病気を予防し、以って健康寿命の延伸に貢献することを使命とする。

2、 カリキュラム・開催日程はこちら
3、 薬膳学概論講義6回/年、薬膳調理実習3回/年、薬草園現地実習1回/年
4、 参加費 中級15,000円/年、上級15,000円/年(薬膳食材費・テキスト・バス代等)
5、
●講師陣
薬膳学概論 宮西 雅人先生
薬膳料理実習 阪口 順子先生(上級、中級)
森  美春先生(初級)
その他アシスタント3名
薬草園講師 山原 條二先生
当協会スタッフ
6、

●講座場所
京の食文化ミュージアム あじわい館
〒600-8813 京都市下京区中堂寺町130番地 京都青果センター3F
TEL 075-321-8680   FAX 075-321-8690
アクセス JR嵯峨野線 丹波口駅 徒歩3分、京都リサーチパーク前バス停より2分

京薬協会館
アクセス JR西日本 円町駅 徒歩5分、 京都市営地下鉄 西大路御池駅 徒歩8分
西大路太子道東南角


この事業のお問い合わせは

公益社団法人京都府医薬品登録販売者協会(京薬協会館)
〒604-8483 京都市中京区西ノ京南上合町64番地
TEL 075-841-6760 FAX 075-811-1821
Email kyoto.kusuri@movie,ocn.ne.jp
ホームページ  https://www.kyoyakkyo.or.jp/

薬膳インストラクター養成初級講座

この講座は各家庭で食材や中薬、身近にある薬草を用いて料理を作ることを通して、健康の維持増進を図るともに病気の予防をするための知識と技術を有する人を養成することを目的とする。

※ 初級新規申し込みは 1年延期し
令和4年4月1日まで ありません。

(きょうと府民だより 令和4年4月1日号 にて お知らせ予定です。)

薬膳インストラクター養成中級講座

この講座は各家庭で食材や中薬、身近にある薬草を用いて料理を作ることを通して、健康の維持増進を図るともに病気の予防をするための知識と技術を有する人を養成することを目的とする。

【令和 3年(2021年)度予定表】
中級コース 日時 会場
第1講 中医学の基礎理論(3)
  • 初級コースの復習
  • 病因と病機
  • 虚証と実証
6月27日(第4日曜日) 午後1時00分
開講式、概論
事務連絡  (20-2)
京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760
薬膳実習Ⅰ 中級薬膳料理
  • 夏の薬膳
体質に合った薬膳1
7月25日(第4日曜日) 午前10時00分
午後組
午後1時30分 (20-4)
京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680
第2講 中医学の体質分類 8月22日(第4日曜日) 午後1時00分 (20-6) 京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760
第3講 体質別の薬膳(1)
  • 虚証タイプ
9月26日(第4日曜日) 午後1時00分 (20-8) 同上
薬草園現地実習 チョロギ村・薬膳、
薬草源での現地実習会
10月24日(第4日曜日)
JR京都駅午前 9:30集合
電車にて嵯峨野線 (20-10)
チョロギ村
亀岡市宮前町神前平見1
0771-26-5593
薬膳実習Ⅱ
  • 冬の薬膳
体質に合った薬膳Ⅱ
11月28日(第4日曜日) 午前10時00分
午後1時30分 (20-12)
京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680
第4講 体質別の薬膳(2)
  • 実証タイプ
12月26日(第4日曜日) 午後1時30分 (20-14) 京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760
第5講 体質診断と薬膳メニューの作成 1月23日(第4日曜日) 午後1時00分 (20-16) 同上
薬膳実習Ⅲ
  • 春の薬膳
体質に合った薬膳Ⅲ
2月27日(第4日曜日) 午前10時00分
午後1時30分 (20-18)
京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680
第6講 養生のための薬膳
  • 美肌
  • アンチエイジング

中級終了 閉講式
3月27日(第4日曜日) 午後1時00分 (20-20) 京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760

薬膳インストラクター養成上級講座

この講座は各家庭で食材や中薬、身近にある薬草を用いて料理を作ることを通して、健康の維持増進を図るともに病気の予防をするための知識と技術を有する人を養成することを目的とする。

【令和 3年(2021年)度予定表】
上級コース 日時 会場
第1講 中医学の診断法(1)
  • 四診
  • 八綱弁証
6月13日(第2日曜日) 午後1時00分
開講式、概論
事務連絡  (20-1)
京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760
薬膳実習Ⅰ 上級薬膳料理Ⅰ
  • 夏の薬膳
症状別薬膳実習1
7月11日(第2日曜日) 午前10時00分
午後1時30分 (20-3)
京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680
第2講 中医学の診断法(2)
  • 弁証論治の実際
8月8日(第2日曜日) 午後1時00分 (20-5) 京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760
第3講 症状別の薬膳(1)
  • 頭痛
  • めまい
9月12日(第2日曜日) 午後1時00分 (20-7) 同上
薬草の森公園実習 京都薬草の森公園
  • 現地実習会
10月10日(第2日曜日)
午前10時00分 出発
京都駅観光バス停 (20-9)
京都薬草の森公園
京都市左京区花背原地町
075-746-0171
薬膳実習Ⅱ 上級薬膳料理Ⅱ
  • 冬の薬膳
症状別薬膳実習2
11月14日(第2日曜日) 午前10時00分
午後1時30分 (20-11)
京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680
第4講 症状別の薬膳(2)
  • 更年期障害
  • 冷え性
12月12日(第2日曜日) 午後1時00分 (20-13) 京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760
第5講 症状別の薬膳(3)
  • 鬱証
  • 不眠症
1月9日(第2日曜日) 午後1時00分 (20-15) 同上
薬膳実習Ⅲ 上級薬膳料理Ⅲ
  • 春の薬膳
症状別薬膳実習3
2月13日(第2日曜日) 午前10時00分
午後1時30分 (20-17)
京の食文化ミュージアム
食、あじわい館
 京都青果センター3階
075-321-8680
第6講 インストラクター
理解度確認テスト
  • 解説とまとめ
卒業終了証書授与式
3月13日(第2日曜日) 午後1時00分 (20-19)
閉講式・修了証書授与
修了証書授与者薬務課長
京薬協会館
西大路太子道東南角
075-841-6760

薬膳スキルアップ講座

健康寿命延伸の為の取り組みを継続・実践していただくためのステップ講座として、薬膳インストラクター養成修了者に対して「薬膳スキルアップ講座」を開設します。

【令和 3年(2021年)度予定表】

コロナ過の為、全て中止いたします。

アクセス

公益社団法人
京都府医薬品登録販売者協会

〒604-8483
京都市中京区西ノ京南上合町64
TEL:075-841-6760/FAX:075-811-1821

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